منتديات بحر النجوم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اهلا بك بمنتدى بحر النجوم ,,~
نفيدك انك غيرمسجل .. تفضل بالتسجيل
ونورت المنتدى ^_^

للأبداع نظره واحساس .... ونحن نظرة عيونك !!


    طريقة تحضير الأرز الأصفر بالدجاج والخضار

    شاطر
    avatar
    الحزن

    المشاركات : 425
    نقاط : 1374
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 17/10/2010

    طريقة تحضير الأرز الأصفر بالدجاج والخضار

    مُساهمة  الحزن في الثلاثاء أكتوبر 19, 2010 11:20 pm

    الأرز , الأصفر , بالدجاج , تحضير , والخضار , طريقة


    طريقة تحضير الأرز الأصفر بالدجاج والخضار






    المقادير:




    صدور دجاج مكعبات.
    أرز.
    مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا.

    شريحة زنجبيل طازج.

    فصان ثوم مفرومان.

    بصلتان مفرومتان.

    زعفران


    حبات من الهيل والقرنفل.

    ملعقة صغيرة من(كركم، قرفة، بهار مخلوط).

    ملح.

    قليل من ماء الورد.


    الطريقة:

    1. نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا.

    2. نسلق الرز في مرقة الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران.

    3. في قدر آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة.

    4. نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن (لبن زبادي) وبالهناء والعافية.



    والف صحه وهنا

    ارق تحياتي

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة سبتمبر 22, 2017 10:22 pm