منتديات بحر النجوم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اهلا بك بمنتدى بحر النجوم ,,~
نفيدك انك غيرمسجل .. تفضل بالتسجيل
ونورت المنتدى ^_^

للأبداع نظره واحساس .... ونحن نظرة عيونك !!


    طريقة الكنافة المميز

    شاطر
    avatar
    الحزن

    المشاركات : 425
    نقاط : 1374
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 17/10/2010

    طريقة الكنافة المميز

    مُساهمة  الحزن في الثلاثاء أكتوبر 19, 2010 11:28 pm

    المميز , الكنافة , طريقة


    طريقة الكنافة المميز


    [CENTER]المقادير:

    [center]كيلو كنافة

    علبتين قشطة
    227 جرام زبدة
    2فنجان سكر
    2 فنجان ماء
    مكسرات مطحونة - اختيارية
    الطــريقة : -
    قطعي الكنافة قطع صغيرة







    ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح


    ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً

    ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً

    ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

    فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء

    أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد

    ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )

    تخلط جيدا

    نخرج الكنافة من الفرن

    نضع عليها القشطة المجهزة

    تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف






    ]ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة


    تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة

    أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

    لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر

    كوبين من الماء انتبهي تزودي

    ارفعيهم على النار

    أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
    طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
    واتركيه يبرد

    أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

    أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل

    وهذا هو الشكل النهائي

    وبالهنا والشفا عليكم .






    ملاحظة ممكن بدل استخدام القشطة تبديلها بالجبنة موسريلا


    ملاحظه:هذا المستخدم يتوحم على كنافة
    هههههههههههههه

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة سبتمبر 22, 2017 10:18 pm